Events

Grill Plausch im Juni

Der Anlass findet wegen schlechter Witterung nicht statt.

Weinpalaver «Bordeaux/Toscana»

Ausgezeichnete Weine verkosten, ein perfekt darauf abgestimmtes 3-Gang-Menu geniessen und beim Palavern mit Gleichgesinnten Interessantes über die Welt der Weine erfahren.

Unsere Weinpalaver sind die genüsslichste Art, diese Welt in angenehmer Atmosphäre näher kennenzulernen. Keine Frage ohne Antwort – darum, jede offene Frage mitbringen. Der Fachmann vor Ort stellt sich der Herausforderung.

Das einzigartige Genusserlebnis kostet CHF 69.- pro Person inkl. 3-Gang-Menu, Weine, Mineral und Kaffee!

Hinweis: zahlen Sie bereits vorab mit Online-Vorauskasse, profitieren Sie von einem Spezialpreis von CHF 64.-!


Reservieren Sie sich noch heute Ihren Platz zum gemütlichen Palavern! (Beschränkte Platzzahl. Reservation erwünscht. Ab 18 Jahren)

Wir freuen uns auf Sie!

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Grill Plausch im August

Im Brandenberg wird wieder eingeheizt. Die Grillmeister sind bereit und stellen eigens dafür ein grosses Grillbuffet mit vielen Fleisch- und Fischkreationen bereit. Natürlich sind auch sämtliche Beilagen, das Gemüse, die Salate, die verschiedenen Saucen und ein Dessert im Preis inbegriffen.

Für nur CHF 69.– pro Person können Sie nach Herzenslust Grilladen schlemmen. Und übrigens: das Buffet ist à discrétion!

Wir freuen uns auf einen genussvollen Abend, an dem wir ordentlich der Fleisch- und Fischlust frönen. Hoffentlich spielt auch der Petrus mit. Der Anlass findet jeweils bei trockener Witterung statt.

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Krimi-Dinner

Ein mörderisch schöner Dinner-Abend mit Philip Maloney!

Der berühmteste Privatdetektiv des Landes macht Halt im Brandenberg. Während Sie den schauderhaften Geschichten des sarkastischen Maloney lauschen, verwöhnt Sie unsere Küche mit einem mörderisch feinen 3-Gang-Menu.

Für nur CHF 89.– inkl. 3-Gang-Menu, Mineral, Kaffee und Dinner-Lesung sind Sie Teil dieses spannenden Abends.

Achtung Vorauskasse:

Ihre Reservation ist erst nach Eingang Ihrer Vorauszahlung gültig. Bezahlen Sie online mit Kreditkarte. Alternativ können Reservationen auch direkt im Restaurant gegen Bezahlung erworben werden.

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Weinpalaver «Piemont»

Ausgezeichnete Weine aus dem Piemont verkosten, ein perfekt darauf abgestimmtes 3-Gang-Menu geniessen und beim Palavern mit Gleichgesinnten Interessantes über die Welt der Weine erfahren.

Unsere Weinpalaver sind die genüsslichste Art, diese Welt in angenehmer Atmosphäre näher kennenzulernen. Keine Frage ohne Antwort – darum, jede offene Frage mitbringen. Der Fachmann vor Ort stellt sich der Herausforderung.

Das einzigartige Genusserlebnis kostet CHF 69.- pro Person inkl. 3-Gang-Menu, Weine, Mineral und Kaffee!

Hinweis: zahlen Sie bereits vorab mit Online-Vorauskasse, profitieren Sie von einem Spezialpreis von CHF 64.-!

Reservieren Sie sich noch heute Ihren Platz zum gemütlichen Palavern! (Beschränkte Platzzahl. Reservation erwünscht. Ab 18 Jahren)

Wir freuen uns auf Sie!

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Weinpalaver «Spanien»

Ausgezeichnete Weine aus Spanien verkosten, ein perfekt darauf abgestimmtes 3-Gang-Menu geniessen und beim Palavern mit Gleichgesinnten Interessantes über die Welt der Weine erfahren.

Unsere Weinpalaver sind die genüsslichste Art, diese Welt in angenehmer Atmosphäre näher kennenzulernen. Keine Frage ohne Antwort – darum, jede offene Frage mitbringen. Der Fachmann vor Ort stellt sich der Herausforderung.

Das einzigartige Genusserlebnis kostet CHF 69.- pro Person inkl. 3-Gang-Menu, Weine, Mineral und Kaffee!

Hinweis: zahlen Sie bereits vorab mit Online-Vorauskasse, profitieren Sie von einem Spezialpreis von CHF 64.-!

Reservieren Sie sich noch heute Ihren Platz zum gemütlichen Palavern! (Beschränkte Platzzahl. Reservation erwünscht. Ab 18 Jahren)

Wir freuen uns auf Sie!

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Weinpalaver «Top Shots»

Ausgezeichnete Top Shots aus aller Welt verkosten, ein perfekt darauf abgestimmtes 3-Gang-Menu geniessen und beim Palavern mit Gleichgesinnten Interessantes über die Welt der Weine erfahren.

Unsere Weinpalaver sind die genüsslichste Art, diese Welt in angenehmer Atmosphäre näher kennenzulernen. Keine Frage ohne Antwort – darum, jede offene Frage mitbringen. Der Fachmann vor Ort stellt sich der Herausforderung.

Das einzigartige Genusserlebnis kostet pro Person CHF 149.– inkl. 3-Gang-Menu, Weine, Mineral und Kaffee!

Hinweis: zahlen Sie bereits vorab mit Online-Vorauskasse, profitieren Sie von einem Spezialpreis von CHF 135.-!

Reservieren Sie sich noch heute Ihren Platz zum gemütlichen Palavern! (Beschränkte Platzzahl. Reservation erwünscht. Ab 18 Jahren)

Wir freuen uns auf Sie!

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Klassiker

Die Brandenberg «Wystube» ist ausschliesslich der Liebe zum Wein und der Freude am Genuss gewidmet. Klein und fein, gemütlich, herzhaft und ohne Schickimicki; typisch Brandenberg eben.

Inmitten 400 ausgesuchter Spitzenweine, seltenen Jahrgängen und kostbaren Raritäten aus aller Welt, geniesst man die gemütliche Wohnzimmer-Atmosphäre und lässt sich vom Brandenberg-Team kulinarisch verwöhnen.

Die Brandenberg Wystube wird exklusiv als «alles inklusive Genusserlebnis» vermietet, sei es für das Businessmeeting mit anschliessendem Lunch, das unvergessliche Geburtstagsfest oder für ein exklusives Wine & Dine mit Freunden; maximal 16 Gäste finden in der Wystube Platz.

Fragen Sie uns, gerne zeigen wir Ihnen unsere Wystube.

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4x jährlich finden Sie in unserer Hauszeitung alle unsere Events sowie viel Wissenswertes rund um Essen und Trinken. Schauen Sie rein und erweitern Sie Ihren «kulinarischen Horizont»!

à la minute Sommer N° 2/17

Rezepte für das gelungene Dinner zu Hause, die passenden Weinempfehlungen, Wissenswertes über die Mythen der Gastronomie und vieles mehr erwarten Sie auf dem Blog für Geniesser:

www.a-la-minute.ch

Di, 19. – Sa, 23. Sept. 

Diese Woche steht ganz im Zeichen der verschiedenen Klassikern aus der bayrischen Küche. Dazu servieren wir köstliches traditionelles Weissbier.

Freitag- und Samstag-Abend:
stimmungsvolle musikalische Unterhaltung

Auszug aus dem Speise-Angebot:
Vorspeisen:
Weisswurst mit Kartoffelsalat
Bayrische Hochzeitssuppe
Bayrischer Wurstsalat 
Schwartenmagen

Hauptgänge:
Schweinshaxn mit Semmelknödel 
Leberkäse mit Kartoffelsalat
Schäufele
Bayrischer Ochsenbraten 

Desserts:
Bayrische Crème mit Früchten
Hausgemachter Apfelkuchen mit Vanilleglace

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Planen Sie Ihren grossen Tag mit uns! Wir bieten Ihnen die passende Lokalität und kümmern uns um die gastronomische Durchführung von A bis Z. Damit Ihre Hochzeit unvergesslich wird.

Lassen Sie sich in unserer Hochzeitsbroschüre inspirieren!

OFFENE STELLEN

Offene Stellen

Die Bedürfnisse und Wünsche der Gäste stehen im Zentrum unseres täglichen Handelns. Mit Liebe zum Detail pflegen wir Service auch im Kleinen. Dafür investieren wir in die Ausbildung und Förderung unserer Mitarbeiter, mit dem Ziel, die Selbstständigkeit jedes Einzelnen zu fördern und als Team jeden Tag etwas erfolgreicher zu werden.

Werden Sie Teil davon und bewerben Sie sich auf folgende Stellen. 

Ist für Sie keine passende Stelle dabei, können Sie uns eine Spontan-Bewerbung zustellen und wir prüfen, ob wir für Sie vielleicht doch eine Anstellungsmöglichkeit finden.

Ein Ausbildungsplatz in der «Wirtschaft Brandenberg», eines der wenigen verbliebenen Schmuckstücke, verspricht Sommer und Winter "Action pur". Eine Wirtschaft mit Charme, die eine rustikale und zugleich urbane Welt vereint. Ohne Schickimicki oder doppeltem Boden. Im «Brandenberg» wird gutbürgerlich gekocht. Klassiker wie unser Cordon Bleu, Hacktätschli, Weisswürste oder Poulet vom Grill ziehen Gäste auch ausserhalb der Kantonsgrenzen an. 


Auf August 2017 bieten wir tolle Lehrplätze an:

Lernende Restaurationsfachfrau bzw. Restaurationsfachmann EFZ


Ins «Brandenberg» passen junge Damen und Herren mit bodenständigen Werten und ausgeprägter Freude an ehrlicher, unkomplizierter und sympathischer Gastronomie. Du bist eine natürliche, aufgeschlossene und initiative junge Persönlichkeit, magst Menschen und kannst auch mal ordentlich zupacken. Bei uns geht die Post ab - im Sommer halten dich der wunderschöne Garten und der Stierenmarkt auf Trab, im Winter sind's die Eishockey-Fans.

Schau rein unter www.brandenberg.ch - ist dies dein künftiger Ausbildungsplatz? Du bist bei uns herzlich willkommen, auch wenn du kein Eishockey-Fan bist.

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